Hanau/Frankfurt am Main (pts011/08.11.2019/09:05) – 30.000 handgepflückte Knospen für nur ein Kilogramm weißen Tee und nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs werden dafür in der im Süden Chinas gelegenen Provinz Fujian verwendet. Dieser exklusive weiße Tee mit seinen fein-delikaten Geschmacksnoten ist die neueste Ergänzung in der besonderen Auswahl des Online-Tee-Shops AURESA https://www.auresa.de/tee/weisser-tee . „Diese Teesorte wird zwar aus der gleichen Teepflanze gewonnen wie der grüne und schwarze Tee, allerdings werden bei weißem Tee ausschließlich die noch geschlossenen Blütenknospen und die jüngsten und damit feinsten Blätter verwendet. Ein weißer Flaum auf der Oberfläche zeichnet diese Pflanzenbestandteile aus. Der feine und samtige Geschmack dieses Tees ist ganz außergewöhnlich, daher haben wir ihn in unser Sortiment aufgenommen“, so AURESA-Geschäftsführer Nicolas John.

Aufwändige Handarbeit und fairer Handel

Nach der Ernte erfolgt die Weiterverarbeitung in sorgfältiger Handarbeit, was weißen Tee zu einer besonders edlen Sorte macht. Obwohl der Tee aus der gleichen Teepflanze wie auch grüner, schwarzer und Oolong-Tee hergestellt wird, ist der Geschmack durch die aufwendige und besonders schonende Verarbeitung blumig und sanft, weil in der Regel lediglich zwei Prozent der Teeoberfläche oxidiert. Weißer Tee enthält außerdem deutlich weniger Koffein als Schwarz- und Grüntee und lässt sich besonders gut mit süßen oder fruchtigen Aromen kombinieren. AURESA bietet sowohl die Sorte „Beerengruß“ als auch „Bio Pai Mu Tan“ an. Dabei wird deutlich, dass der Tee sowohl als grober Blatt-Tee als auch verfeinert mit einem fruchtigen Aroma genießbar ist.

Weißer Tee erhält fruchtigen Beerengruß

Die Sorte „Beerengruß“ greift beispielsweise auf einen Mango-, Johannis- und Erdbeergeschmack zurück. Der Zusatz von Erdbeeren und duftenden Blütenblättern vollendet hier die milde und gleichzeitig süße Note. Weißer Tee wird sowohl pur wie bei der „Bio Pai Mu Tan“ Variante verwendet als auch für aromatisierte Mischungen wie der bereits genannte „Beerengruß“. Über die weiteren Zutaten und Zusammensetzungen wird im Onlineshop unter https://www.auresa.de/tee/weisser-tee/ ein Überblick geboten.

AURESA bietet neben weißem Tee zahlreiche andere Sorten für die Liebhaber von klassischem oder auch unkonventionellem Tee. Dabei überzeugt das Bio-zertifizierte Unternehmen aus Hanau nahe Frankfurt am Main zusätzlich mit seinem Einsatz für Nachhaltigkeit, Fairness beim Handel und einem umweltschonenden und möglichst CO2-neutralen Transport.

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Aussender: AURESA e.K. Ansprechpartner: Danijel Mlinarevic Tel.: +49 6181 9911930 E-Mail: presse@auresa.de Website: www.auresa.de